Frankrijk 2016 - 2

Maandag 20 juni, al 4 weken van huis. Maar we gaan nog zo’n zelfde periode in Frankrijk doorbrengen. Het was vandaag weer een overwegend zonnige dag. We begonnen met het snoeien van de platanen, een vervelend karwei want deze bomen laten veel stuifmeel los. Dus hoesten en niesen.  Coby was vandaag wasvrouw; ze deed drie machinewassen. Na de lunch een wipkip monteren, met klanten bezig en de druif op het huis snoeien. We aten wat van de Indische rijsttafel van gisteren. Tijdens de koffieavond was het gezellig en redelijk druk.

Dinsdag, een lekker dag met ’s morgens nog wat bewolking. Rustig aan begonnen met de gezamenlijke maaltijd. ’s Middags was het behoorlijk warm wat tot in de avonduren doorging. Warm genoeg voor sommige gasten om bloot te genieten van de maaltijd waar we ’s middags ook bezig waren. Maar Coby schreef ook aardig wat nieuwe gasten in. Hans amuseerde zich weer met de grasmat die gekortwiekt moest worden. We waren druk met de maaltijd uitserveren aan 20 gasten: uiensoep, eendenborstfilet of zalmfilet, aardappelgratin, gegrilde tomaat en gemengde salade. Afgesloten met crème brulée. Om half 11 waren we in onze camper.

Woensdag was een erg warme dag. Om 8 uur ’s avonds was het nog 37 gr. in de camper. Het was eigenlijk te warm om wat te doen. Dus rustig aan verven (Hans), keuken schoon-maken (Wim) en kantoor schoonmaken (Coby). ’s Middags haalden Coby en Hans cider en maakte ik de koelkasten en vriezer in de bovenschuur / vrijwilligershoek gebruiksklaar. Omdat Hans jarig was mocht hij het eten kiezen: uiensoep, aardappelgratin, quiche en salade. We telden de hooibollen en schonken ’s avonds wat drankjes. Een paar gasten keken naar de voetbalwedstrijd Zweden-België.


Donderdag 23 juni was een warme dag. Rustig aan gedaan, wat schoonmaken en spinnenwebben verwijderen. En ’s middags op zoek naar een lek; uit het plafond komt telkens een druppel water. Maar boven is geen lekkage te vinden. Vloer opengemaakt maar het blijft een raadsel. Drie weken geleden was daar ook lekkage, toen heeft de loodgieter het verholpen. Morgen verder, nu friet bakken, ons eten (pasta roomsaus) klaarmaken en ’s avonds koffie en drankjes schenken. Als we 's avond om half 12 naar bed gaan is het buiten 20 gr. en binnen in de camper 26. 

Vrijdag was het nog niet zo heel erg warm toen we tegen half 9 begonnen met snoeien van de platanen en daarna de klimplant en de druif aan de voorkant van het hoofdgebouw. Maar in de loop van de dag werd het behoorlijk warm. De mussen in de muur hadden het druk met voeren van de jonkies dus wij deden het ’s middags rustig aan. De laatste hooibollen werden gehaald en wat niet mee kon omdat het boven een beek, dus drassige grond lag, werd verbrand om de grond te verrijken. Halverwege de avond kwamen de huurders van de gîte en op het terras werd vrolijk ingenomen. Tegen 11 uur dreigde het te gaan regenen / onweren dus ging iedereen naar zijn / haar onderkomen. Om even over elf werd onweer werkelijkheid maar niet echt intens. Natuurlijk sloeg de aardlekschakelaar van de camping er uit; krijg je met bovengrondse leidingen.

Zaterdag begon wat hectisch, caravans moesten worden weggebracht naar de weg, gasten kwamen brood halen en anderen een kop koffie drinken. Dus waren Hans en ik al om 8 uur aan het werk. Voordeel voor Coby, die kon uitslapen en werd dus pas om 9 uur wakker. Het was weer een mooie zonnige dag met af en toe een wolk. Ik ben voornamelijk in de keuken bezig geweest waar ik o.a. twee taarten maakte (frambozen en sinaasappel) en nassi goreng voor Hans en mij. Coby had van een gast zuurkool gekregen. Coby en Hans maakten een gîte schoon, Hans maaide en Coby schreef nieuwe gasten in. Maar toch wel een rustige dag ervan gemaakt, lekker lezen in de zon. En ’s avonds taartpunten verkocht en drankjes geschonken. Ondanks het voetbal gingen wij om 11 uur naar onze camper.


Zondag 26 juni was weer een mooie dag die we begonnen met snoeien, eerst de schuur aan zij-en achterkant. Coby verzorgde de broodwinkel en de vertrekkende- en arriverende gasten. Nog wat technische klusjes en wat kilo’s friet bakken. En kroketten, frikadellen en kaassoufflés. Ook voor onszelf, met een tomaat-komkommersalade. De koffie- en voetbalavond werd goed bezocht en België won met 3-0 van Hongarije.

Maandag gingen we verder met snoeien, verder een rustige dag gehouden, zelfs Hans deed rustig aan, ging maar korte tijd maaien. Op de koffie-avond was het gezellig druk.

  Dinsdag gingen Hans en Coby boodschappen doen terwijl ik het broodwinkeltje deed, betalingen van de gasten ontving, drankjes inschonk en begon met de voorbereidingen voor de gezamenlijke maaltijd. Onze 31 gasten kregen in kruidenboter gebakken champignons, varkenslapje in honing-mosterd-thijm dressing, spercieboontjes, Vlaamse friet en groene salade met als afsluiting chocoladecakeje met ijs. Was wel erg hard werken met drie personen. Dus na ons drankje gingen we tegen 11 uur moe naar ons huisje. 


Woensdag was enigszins bewolkt maar toch lekker genoeg om bloot buiten te zitten en bezig te zijn. Maar eerst de keuken nog schoonmaken, vegen en dweilen. Nog wat kleine klusjes en nieuwe gasten inschrijven. De koffie-avond was redelijk bezocht en wel gezellig.

 Donderdag weer een wisselvallige dag waar je toch goed kon verbranden zo was te zien aan het einde van de dag. Heel veel klusjes zijn al gedaan. Wat kleine klusjes gedaan en bezig geweest met het polijsten van de camper. Een wandeling gemaakt over het nieuwe veld, friet gebakken en ’s avonds drankjes geschonken.

Vrijdag 1 juli weer qua weer eenzelfde dag als de voorafgaande dagen. Wat verschillende klusjes gedaan en lekker in het zonnetje gezeten. Coby is naar de kapper in Eyburie geweest, een ander en leuk kapsel. Vaste gasten uit Drachten kwamen vandaag aan, erg leuk, prettige mensen. Vanavond was de voetbalwedstrijd Wales-België; het was dus druk in de bar en op het terras.

   

Zaterdag was een bewolkte koele dag. Te merken dat we moe worden maar ook dat bijna alle karweitjes zijn gedaan. Wat kleine klusjes gedaan zoals een lekkende kraan lekvrij maken. En twee taarten gebakken voor de koffie- en voetbalavond (Italië-Duitsland). Aan het einde van de middag kwamen Mieke en Milou terug. Morgen gaat Hans een paar dagen naar Nederland.

Zondag weer een wisselvallige dag, ’s morgens fris, ’s middags een aangename temperatuur. We zijn nu 6 weken geleden uit Nederland vertrokken en we hadden overwegend best goed weer. Zeker vergeleken met Nederland waar het zeer nat en behoorlijk koud is. Ook vandaag weer een rustige dag. Coby maakte gîtes schoon, ik heb mensen geholpen met de bagage naar de auto krijgen, de camper weer een stukje
gepolijst en met Mieke samen de oude houten pergola verwijderd. En weer friet gebakken.



Maandag was een warme dag, tot zo’n 30 gr. waarop we boodschappen deden voor de gezamenlijke maaltijd morgen. Maar de confit de canard was overal op of bijna op. Maar uiteindelijk toch de gewenste hoeveelheid bij elkaar gekregen. ’s Middags begonnen aan de voorbereidingen voor morgen en lekker in de zon gezeten toen ‘ie niet meer zo heet was. Na het eten (pasta roomsaus met champignons en rauwe ham) nog even rusten en dan naar de bar waar het rustig was. Toen om tegen half elf de gasten vertrokken kwamen toch nog twee stellen naar de bar……..Maar om elf uur de laatste ronde en toen naar bed.
Maar niet voor lang want Mieke en Milou gingen naar het ziekenhuis; Mieke zag lichtflitsen in haar oog en op advies van de Nederlandse arts ging ze naar het ziekenhuis in Limoges. Tegen het einde van de nacht kwamen ze terug; er was gelukkig niets ernstigs aan het oog. Besloten is om de maaltijd een dag op te schorten en dat ik de volgende morgen de bakker zou ontvangen en broodwinkeltje zou spelen.
Op dinsdag dus op tijd opstaan. En toch kwam de bakker (normaal ca. 8.15 uur) al om 7.45 uur terwijl ik onder de douche stond. Dus nat het brood in ontvangst genomen en hem sterkte gewenst want hij moet vandaag naar het ziekenhuis voor een operatie-afspraak. Om 8.15 uur zat ik (droog) klaar om brood te verdelen. Mijn eigen broodje en koffie had ik bij me. De maaltijd-aankondiging veranderd en opvallend op de balie gelegd. Laat de dag maar komen.
Een rustige dag. Rond 11 uur kwamen Mieke en Milou ontbijten en toen koffie drinken. In de lunchpauze nog even gepolijst en genoten van de zon en het uitzicht. ’s Middags wat in de keuken bezig geweest, in de zon gezeten, een wandeling over het nieuwe veld gemaakt en gegeten. De bar ’s avonds was tot laat open omdat de laatste gasten om half elf kwamen en om 11 uur weer weg gingen. Daarvoor nog gezellig zitten praten met een leuk stel uit Hoorn.  

Woensdag, de gezamenlijke maaltijd-dag. Daar zijn we een groot deel van de dag rustig mee bezig geweest. Maar we hebben ook veel lekker in de zon gezeten op deze warme dag. Aan het einde van de dag hebben we aan 24 personen de maaltijd geserveerd: courgettesoep met peper en feta, confit de canard met kastanjes (of zalm of miniquiche voor de vegetariërs) met gebakken aardappels, gegratineerde witlof, groene salade en een aardbeien-roomdessert. Daarna was de voetbalwedstrijd waarin Portugal won van Wales. Niet lang na deze wedstrijd zaten we weer in onze camper.


Donderdag was weer een zonnige warme dag. Die rustig verliep; keuken schoonmaken, koffie drinken, lunchen, zonnen, brood-vriezer inruimen, wandeling naar het dorp. Friet bakken terwijl Milou het avondeten (pannenkoeken) bakte en intussen kaas kopen bij de kaasboer. De voetbalwedstrijd Duitsland-Frankrijk (0-2) trok wat kijkers dus aan de bar wel wat te doen.

Vrijdag 8 juli begon, na het ontbijt in de zon, met wat klusjes. Het schoonmaken van een gîte en het bedienen van de gasten. Na de lunch hebben we boodschappen gedaan en honing gehaald bij de imker. Lekker in de zon gezeten en lekker gegeten (confit de canard etc.). De avondbar was rustig; om 11 uur gingen we naar boven. Buiten was het nog 20 gr. en in de camper 26.

Zaterdag was weer een warme dag, begon wat bewolkt maar om 9 uur was de zon alweer helemaal doorgebroken. Coby heeft aardig wat nieuwe gasten ingeschreven en ik heb wat schoonmaakwerk gedaan. Milou en Mieke bakten taarten voor de koffie-avond. ’s Middags deed Coby de voeten van Mieke en was ik op het terras bezig wat we ’s avonds voortzetten. Het was behoorlijk druk, ook omdat Hans terugkwam met een auto vol materialen en vrijwilligers: Tim, Soraya, Hiske en Anne. Na het opruimen van alle spullen hebben we nog wat gedronken met het hele stel (9 personen) en zijn om even over 11 naar boven gegaan.

 

 

Zondag 10 juli, onze laatste werkdag op Camping Aimée Porcher. Met de hulp van de nieuwe vrijwilligers zijn we bezig geweest met de Indische Rijsttafel voor vanavond. Niet zo heel veel gasten, 25, maar eventuele nieuwe gasten moeten ook mee kunnen eten. In de ochtenduren zijn we bezig geweest met kroepoek bakken, ajam pedis, smoor, sambal goreng ikan (vis) en atjar bijmaken en het klaarzetten van de ingrediënten voor de sambal goreng kool, -telor (ei) en –boontjes. Na de lunch gezellig in de zon gezeten en nog even met Hans naar de rivieroever van het nieuwe stuk land. Dan nassi goreng maken voor het team en dan de gerechten afmaken voor de Rijsttafel. Ditmaal in buffetvorm. De vorige keer kregen we vaak te horen dat de gerechten te sterk gekruid waren. Maar ook vertelden die gasten toen nauwelijks rijst te hebben gegeten. Dus ook dit keer weer verteld dat de gerechten sterk gekruid en sommige ook pittig zijn omdat je tenminste een gelijke hoeveelheid rijst als bijgerecht op je lepel moet doen. De gasten kregen twee flinke scheppen rijst en dan 4 gerechten erbij. En mochten zovaak terugkomen als gewenst. Dus veel complimenten en bijna alle rijst op. Na opruimen en afwas nog bar-bediening en de finale van het EK: Frankrijk-Portugal. De laatste won.

 

Maandag is een soms wat bewolkte dag, een mooie dag om de camper schoon te maken en om uit eten te gaan bij Michel en Martine. En om met Mieke naar de Weekend Diffusion (soort Action) te gaan voor Coby. Samen met het team aten we nog resten van de rijsttafel van gisteren. Morgen nog een dag voor schoonmaak en opruimen want woensdag vertrekken we richting Nederland.

Dinsdag is het weer gelijk aan gisteren. We hebben nog een staart gemaakt voor de rodeo-stier, de camper schoongemaakt en alvast gedeeltelijk ingeruimd. Omdat we mochten mee-eten met het AP-team hebben we ook geholpen met de (gezamenlijke) maaltijd (boerensalade, varkenslapje met calvados en appel, caramelgebakje met sinaasappel/citroen salade).



Woensdag, een mooie dag om te reizen; soms wat zon, regelmatig bewolking. Na het ontbijt alles opgeruimd, de wagen van de blokken gereden en de stroomkabel opgerold. Nog een laatste koffie met het hele team, afscheid nemen en dan vertrekken. Om 10.15 uur vertrokken we met km.stand 237379. Nog boodschappen gedaan, gebak gehaald en meerdere keren getracht confit de canard te kopen. Maar dat valt niet mee; overal (bijna) uitverkocht. Rond 5 uur waren we in Bourges, de kermis was al bijna helemaal afgebroken. Bakker gevonden voor morgenochtend, nog wat gewandeld en in de camper gelezen en gegeten. De schotel kan de satelliet niet vinden, dus geen tv kijken. We reden vandaag 299 km. Het is nu 10 uur, buiten is het 18 gr., binnen 24.

Donderdag 14 juli. Nationale feestdag in Frankrijk (bestorming van de Bastille in 16..?). Te merken aan het ontbreken van verkeer op de weg. Maar in de dorpen en steden waar we door komen is weinig te zien van de festiviteiten. Nog een paar laatste blikken confit de canard kunnen scoren. Ze zijn zeldzaam en de goedkope blikken zijn al helemaal verdwenen. Op het vertrouwde adres, even ten zuiden van Auxerre weer kersen gekocht, zoet en niet te duur (5,-- per kg.). Ook vandaag was het overwegend mooi weer; een paar buien onderweg maar bij elkaar niet meer dan 1 uur. Onderweg koffie gedronken en de laatste gebakjes uit Treignac opgegeten. We zijn aangeland in Longwy na 490 km.



Vrijdag, de laatste kilometers naar huis. Alleen jammer dat we vannacht lastig werden gevallen door de telefoonprovider. Het plaatsje Longwy ligt dicht bij de grens met België. Met als gevolg dat ’s nachts een sms kwam met: Welkom in België. En daarna een met Welkom in Frankrijk. En daarna weer een van België, en een uit Frankrijk. In de nachtelijke uren waren dat er in totaal 18 sms-jes. Met de bijbehorende geluidjes die zelfs door een dik kussen heenkomen. Maar we hebben toch wel goed geslapen. Om half 8 een vers broodje gehaald en verder het gebruikelijke ochtendritueel. Onderweg in Martelange nog getankt en dan naar Elsendorp. Thuis aangekomen alles uitgepakt en gestart met inruimen. We reden vandaag nog 296 kilometer. Vanaf Aimee, dus de terugreis, was 1085 km en vanaf de eerste dag, 8 weken geleden, reden we 4630 kilometer.